なぜ旅に?

格好いいことは言えません・・・。
いい歳の大人が何を言っているのでしょうと冷笑してください。
若い時と違って43歳の社会環境では、かなり無理な行動でございます。

7年間の居酒屋営業で、オープン当初はイタリアンをメインにしたビアホールといった感じから徐々に各国料理を増やしていきつつ、多国籍料理店に変化させてきましたが、ずっと何か腑に落ちないものを感じてきてました。

それは私自身が、アジアにはほとんど行った事がありますが、アフリカや南米、東ヨーロッパに行ったことが無いということに、自分が作る料理に説得力が足りないということでした。

そして店は2012年度はオープン以来、最低の最低の売り上げ!

5月には完全なウツになりまして死ぬことばかり考えておりましたが、最後の一線を実行できずにおりますと、急に頭が開き直ってきました。

「そうだ、アフリカに行こう」(JR東海CM風)

どうせだったら、今までどうしても行けなかったところも!

どうせだったら、だれも読めない店名も変えよう!

どうぜだったら、入り口の雰囲気も変えよう!

ということで行ってきます。

金は無い奴はオレのところへ来い。俺もないから心配するな。見〜ろ〜よ〜青い〜空。白い〜雲。そのうち何とかな〜る〜だろ〜〜。

大阪市脳活健康麻雀と麻雀ルール教室「すまいる」玉造校